中国发展网 “我们企业大部分员工家住乡下，离公司较远，他们的午餐就在公司食堂解决。”日前，位于江西省宜春市袁州区工业园区的宜春金农粮油生物科技有限公司陈经理说，“防疫期间，区市场监管局监管人员要求我们除了每天坚持食材检验、餐具消毒、保持食堂通风外，还要求我们严格要求员工分批、分时到食堂用餐。”

连日来，为应对新冠肺炎疫情防控期间给返岗、返工人员带来的集体用餐风险，宜春市市场监管局坚持安全第一，暂停全市机关自办食堂服务，采用“报餐制”形式保障返岗值班、加班人员用餐安全，有效避免了机关工作人员聚集和围餐，减少疫情发生风险。

同时，宜春市市市监局要求全市各机关企事业食堂务必严把原料采购关，落实进货查验、索证索票制度；严格落实餐饮具消毒规定，确保清洁卫生；食堂餐厅工作人员要保持个人清洁卫生，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作……在用餐过程中，务必严格落实分餐制，不得聚餐、围餐，最大限度降低同时段、同空间的聚集度。

当前，返岗、返工人员越来越多，集体用餐的需求正逐步扩大。为切实抓好返岗复工人员用餐和疫情防控工作，宜春市市场监管局及10县、市(区)市场监管局成立26个督查小组，进一步加大监督检查力度，重点关注各地企事业单位食堂疫情防控措施落实以及“幸福食堂”关停等情况。截止目前，宜春市各级市场监管部门共开展机关企事业单位食堂复工前的餐饮安全检查4867人次，检查食堂543家，下发责令改正通知书143份，现场消除安全隐患109处。（周常青、刘圆）