中国发展网 贺可山、记者殷晓旭报道 当前，疫情防控工作到了关键阶段，山东省沂南县市场监管局在全力打好疫情防控阻击战的同时，坚持“两手抓”“两不误”，积极推动餐饮行业组织及经营主体联合网络订餐平台开展网络订餐配送服务，助力餐饮单位“网上复工”。

推动“网上复工”，首先需要是平台支撑。为此，该局约谈美团、饿了么，要求入网餐饮服务提供者、电子商务平台落实责任，定时监测从业人员、配送人员的健康状况，做好送餐人员防护措施和送餐用品消毒措施。推行“食安封签”，外卖附上《点餐安心卡》，将厨师、打包员、配送人员的健康情况及餐箱消毒情况等安全防护信息公示给消费者。

推动“网上复工”，扶持餐饮经营单位规范提升。推动餐饮行业组织及经营主体联合网络订餐平台开展网络订餐配送服务，帮助消化库存，助力餐饮单位“网上复工”。加强食品从业人员（含厨师、餐饮从业员）的防控管理，每天测量体温两次并记录测量结果，工作时必须全程佩戴口罩，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求作业。

推动“网上复工”，实施派驻服务对新上线业户开展培训。在推动初期，坚持与订餐平台一起，现场指导新上线餐饮经营户开通线上经营业务，提高“线上复工”的规范程度。

推动“网上复工”，实施包容审慎监管，维护市场秩序。成立餐饮随机组加大对违法行为的查处力度，维护公平竞争秩序，保护企业合法权益。严厉打击哄抬价格、囤积居奇、价格欺诈、野生动物交易等违法行为，依法从重从快处罚。