中国经济导报、中国发展网俞炫萱、记者王斌报道 “自榆中县疫情防控重心转向促进经济社会平稳健康发展后，我们闻令而动、谋随势动，坚持‘科学规范、合理有序’原则，积极引导餐饮服务、食品流通及生产等经销主体恢复营业，全力服务保障榆中县经济社会发展。”兰州榆中县市场监管局副局长窦怀灵告诉记者。

榆中县始终把群众的生命安全和身体健康放在第一位，强化监管引导，指导经营者健全四项机制，做到未雨绸缪、有备无患。健全防控责任机制，明确经销者疫情防控主体责任，指导制定疫情防控应急处置预案。健全人员管控机制，督促经营者建立从业人员健康档案，落实体温晨晚检测制度；建立顾客进门体温检测和登记制度。健全复营备案承诺制，经营者在落实好防控措施的前提下恢复营业，并就做好日常防控作出承诺。健全异常情况报告制，经营者对出现的异常情况要主动及时向所在社区、乡镇政府和榆中县卫健局并行报告。

据悉，榆中县市场监管部门坚持细节决定成败思想，树立监管不缺位理念，启动精准精确精细化监管模式，规范有序、分级分类引导餐饮、食品流通及生产等经营单位恢复营业，确保全县人民群众“舌尖上”的安全。截止目前，已复产复营食品生产企业27家，复产率61%；小作坊35家，复营率80%；食品流通经营户2186家，复营率52%。餐饮服务单位（包括大中小型餐饮服务单位、中小学食堂、托幼机构、大中专院校食堂、校外托护点、中央厨房集体配送、养老机构、机关企事业建筑工地）复营491家，复营率16%。