中国经济导报、中国发展网 郑艾伽、记者华斌报道 2月10日，记者从江西省新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作新闻发布会上获悉，截至目前，江西全省生猪、蔬菜等“菜篮子”主要农产品生产稳定，市场供应充足，粮油、“菜篮子”价格有波动但总体平稳可控。

2019年底，全省地方事权粮食库存为62亿斤，可满足全省城乡居民约116天（四个月）口粮供应（城镇每人每天0.95斤，乡村1.4斤）。全省地方事权食用油库存为1.98亿斤，可保障全省城乡居民约45天（一个半月）口油供应（城镇每人每天约1两，乡村0.9两）。江西省农业农村厅一级巡视员万国根介绍，目前，肉类需求基本满足，全省生猪存栏1037万头，2月份可出栏约120万头，其中，赣州、吉安、宜春等市生猪供应充足，可供调剂量约23万头。生猪屠宰企业陆续开工，屠宰量稳步上升，基本满足市场需要，猪肉价格总体平稳。

据了解，全省绝大部分规模以上大米加工企业已经复工复产，各大企业原粮储备充足；大型蔬菜、水产基地基本上处于生产期，复工复产率95%；全省生猪屠宰企业开工135家，开工率70.3%；饲料生产企业开工119家，开工率41%，产能逐步提升。

为切实畅通农产品流通渠道，江西创新产销对接形式，组织大型商超与生产基地、批发市场开展对接；开展农社对接，建立联系人制度，引导生产基地与街道、居委会和社区对接，实行网上订购、定点采购、集中供应，统一配送，切实解决农产品入户难的问题。

目前，江西已建立了粮、油、肉、蔬、蛋等重要农产品日调度制度。在蔬菜方面，重点梳理了大型基地基本情况和每日销售额；在畜禽方面，重点梳理了全省大型养殖厂（区）基本情况和每日屠宰量，对因积压急需调出的品种数量进行了摸底；在水产品方面，重点梳理了全省大型养殖基地基本情况和压塘问题。同时，密切监测重要农产品价格趋势，对价格波动做到早预测、早报告、早应对。