中国经济导报、中国发展网李腊梅记者王斌报道 为响应“文明餐桌行动”新时代文明实践倡议书，2月28日，武都区发起“使用公筷，从我做起”文明餐桌倡议活动，旨在切断病毒传播途径，引导大众养成健康、卫生、文明的生活习惯。

其实，“病从口入”这句话并非危言耸听，相关专家指出，很多胃肠道疾病就是“吃出来”的。据了解，痢疾、伤寒、手足口病、甲肝、戊肝等肠道传染病都会通过餐桌上的饮食而传染。而在就餐时使用公筷，就能很好地预防这类肠道传染病的传播，从而减少这些疾病的发生。因此，呼吁就餐时使用公筷公勺，将对多种肠道传染病的感染起到预防和减少的作用。

据悉，本次倡议活动呼吁集体食堂、餐馆酒店等餐饮行业从业者要带头使用公筷公勺，在公共区域设置“文明餐桌”标识牌。大力推行“六项承诺”。餐饮服务单位要主动向社会公开承诺：一是菜品明码标价，不欺诈顾客；二是餐饮具严格清洗消毒、趁热摆台，不“一盆水一块布”洗碗刷盘；三是从业人员佩戴口罩手套，不飞沫传播污染；四是引导适量点餐、“光盘”“打包”，不铺张浪费；五是取消最低消费，不设霸王条款；六是实行明厨亮灶，主动接受社会监督。同时呼吁家庭及个人，要树立卫生意识，自觉使用公筷公勺，从生活细节做起，注重个人用餐卫生，不消费国家明令禁止的野生保护动物，从寻常食物中吃出健康和营养，用“小餐桌”带动“大文明”。